Осінь - одна з кращих пір року для вирощування трав. Якщо вам подобаються свіжі смачні трави на кухні, подумайте про те, щоб вирощувати їх восени. Особливо це актуально для регіонів з м'якою зимою.

Якщо ви хочете вирощувати трави, які віддають перевагу прохолодній погоді, краще за все тримайте  їх біля кухонних дверей. Вони отримають відповідні погодні умови, і вам буде дуже зручно їх збирати. Якщо ви вирощуєте їх поруч з кухнею, буде дуже легко зібрати рівно стільки, скільки вам потрібно для їжі. Це відмінний спосіб додати восени до їжі трохи смачних трав.

 

Вирощування трав взимку

Насправді є деякі трави, які добре ростуть в м'яку зиму. Хоча і не рекомендується вирощувати їх при сильних заморозках або сильних морозах, вони відмінно підійдуть в помірно холодну погоду. Якщо ви живете в регіонах з м'якою зимою, подумайте про вирощування цих трав для своєї кухні.

Ідеально: їм не потрібно багато місця, тому ви можете вирощувати їх практично де завгодно. Для полегшення доступу найкраще вирощувати всі ці осінні трави біля кухонних дверей. Ви навіть можете вирощувати їх всі в одному контейнері. Все, що вам потрібно зробити, коли вони будуть готові, - це взяти дрібку, коли вам знадобляться смачні трави на кухні.

Також корисно восени посадити красиву кінзу і петрушку на вже наявні клумби. Ви також можете посадити їх в контейнери, щоб вони могли служити зеленими компаньйонами для братків і інших ваших зимових квітів.

 

Холодолюбиві трави

Ось деякі з трав, які можна вирощувати осінню і м'якою зимою:

 

Петрушка (плоска італійська або кучерява)

Шавлія

Розмарин

Чебрець

Кінза

Лаванда

М'ята

Часник

Вони виростуть всього за кілька тижнів, так що ви зможете зібрати їх для їжі. Це відмінний спосіб додати родзинку вашій кухні восени. Не кажучи вже про те, що ці вирощені вашими руками трави свіжі, корисні і повністю органічні, адже ви вирощуєте їх прямо в вашому маленькому саду.