Трави дуже прості та легкі у вирощуванні та не потребують багато місця. Ви можете вирощувати їх на бордюрах або в горщиках і контейнерах на підвіконні, в теплиці або на вулиці в саду.

Трави дуже корисно вирощувати, і ви можете отримати користь від аромату та зовнішнього вигляду у вашому саду, а також від додаткового смаку, додаючи до їжі. Або придбайте готові рослини у місцевому садовому центрі, або посійте трави з насіння .

Є кілька речей, про які слід пам’ятати, вирощуючи та збираючи трави, щоб вони виглядали якнайкраще.

 

Підгодівля трав’яних рослин

Підгодовуйте свої добривами "Чистий лист" для пряних трав протягом вегетаційного періоду, оскільки це допоможе перетворити рослини на сильніші та пишніші рослини. Це добриво наповнееі мікроелементами та мінералами, які допоможуть травам зберегти чудовий смак.

Перевіряйте рослини та регулярно поливайте їх, щоб переконатися, що рослини не висихають, особливо в розпал літа, коли погода тепліша.

 

Як збирати трави

Важливо переконатися, що ви збираєте трави регулярно протягом вегетаційного періоду та правильно збираєте їх. Після того, як вони з’являться, найкраще регулярно збирати трави, щоб зберегти свіжі молоді пагони та запобігти дерев’янінню рослин. Не збирайте стебла біля основи рослини, оскільки це спонукає рослину рости високою та довгою. Замість цього відріжте кінчики кожного стебла, приблизно один-два верхні дюйми над парою листків, однак це залежатиме від розміру рослини. З кожного стебла має вирости два нових пагони, створюючи більш здорову та повноцінну рослину.

 

Наші 5 найкращих трав для вирощування:

1. М'ята

Використання:

• Використовуйте в мохіто
• Приготуйте м’ятний соус для смаженої баранини
• Заваріть листя у воді, щоб приготувати освіжаючий м’ятний чай

 

2. Шніт-лук

 

Квіти на рослинах шніт-цибулі додають відтінок кольору трав’яному саду навесні. Шніт-цибулю дуже легко виростити, їй потрібно лише чотири-п’ять годин сонячного світла на день. Цибуля найкраще виживає у вологому ґрунті, тому стежте, щоб ґрунт не пересихав.

Використання:

• Додають як гарнір до багатьох страв перед подачею
• Використовувати в салатах
• Додати в бутерброди з яєчним майонезом
• Чудово підходить до страв з картоплі

 

3. Коріандр

 

Посадіть коріандр навесні, і він швидко зацвіте. Найкращий час для посіву коріандру - з серпня по вересень. Ви отримаєте листя протягом пізньої осені, і рослини переживуть більшість зим. Наступної весни листя знову відросте міцним і пишним.

Використання:

• Чудово підходить для каррі, маринованих огірків, чатні та соусів
• Використовувати в салатах
• Використовуйте для додання смаку супам – морква та коріандр дуже популярні

 

4. Шавлія

 

Шавлія любить і виживає в теплих, сонячних і захищених місцях. Його привабливе листя доповнює інші декоративні рослини, якщо вирощувати їх поруч.

Використання:

• використовувати в начинці з шавлії та цибулі
• чудово підходить для супів, пасти та хліба
• шавлія приваблює запилювачів (наприклад, метеликів і бджіл)

 

5. Петрушка

 

Існує два основних види петрушки: петрушка кучерява і петрушка плоска. Плоска петрушка має більш насичений смак, тоді як кучерява різновид широко використовується як гарнір для прикраси.

Вирощувати петрушку з насіння спочатку буде повільно: після того, як рослина з’явиться, вона залишатиме листя протягом майже двох років, перш ніж зацвіте та загине.

Використання:

• чудово підходить для супів і соусів (наприклад, соус з петрушки)
• для додаткового смаку приготуйте з овочами
• популярний інгредієнт багатьох страв близькосхідної кухні