Это один из наименее хлопотных в выращивании представителей семейства крестоцветных, и его можно собирать по мере необходимости в течение зимних месяцев. Они восхитительны, если их просто приготовить в качестве гарнира, обжарить или добавить в зимнее рагу.

Как вырастить репу

Сейте семена репы ранней весной или в конце лета в хорошо подготовленную, влажную, но хорошо дренированную почву. Хорошо поливайте в сухую погоду и с тонкими растениями в зависимости от размера репы, которую вы ищете (до 23 см друг от друга, если вы хотите получить крупную репу). Собирайте урожай, когда они молодые и маленькие.

---

Как посеять репу семенами

Репу сеют в разное время года на разные сорта репы: раннюю, основную и ботву репы.

Семена ранней репы высевают в феврале прямо в почву. Сделайте лунку глубиной примерно 1 см и высевайте рядами на расстоянии 30 см друг от друга. Защитите эти ранние посевы колпаком. Можно сделать повторный посев ранней репы с марта по июнь.

Репу для основной культуры высевают с июля по август. А если вам нужна только листовая ботва репы, высевайте семена более тесными рядами на расстоянии всего 15 см друг от друга.

 

---

Как ухаживать за репой

Если вы выращиваете репу из-за корней, проредите сеянцы на расстоянии 10-15 см друг от друга, чтобы получить ранние, более мелкие корни. Или, если вы хотите вырастить репу сногсшибательных размеров, оставьте немного больше места — около 23 см.

Очень важно хорошо поливать урожай репы, особенно в сухую погоду. Если растения высохнут, у вас могут получиться маленькие древесные овощи.

---

Выращивание репы: решение проблем

Репа страдает от тех же вредителей и болезней, что и другие овощи семейства крестоцветных.

Капустная корневая муха питается корнями, вызывая замедление роста, увядание и гибель растения; особенно опасно для рассады. Сетка или садовый флис помогут предотвратить попадание мух к корням.

Жук-блошка проделывает в листьях небольшие отверстия, из-за чего поврежденные участки становятся коричневыми. Выращивание растений под садовым ворсом и поддержание влажности почвы может помочь предотвратить появление блох. Также поможет хорошее удобрение, так как сильные растения лучше справляются с вредителем.

Мучнистая роса поражает листья, вызывая их сморщивание, и возникает в засушливых условиях, поэтому растения следует хорошо поливать.

Болезнь кила вызывает отек и деформацию корней, а листья, в свою очередь, желтеют и увядают. Настоящего лечения нет, кроме как избегать выращивания репы в почве, которая ранее была поражена килею.

---

Как собирать репу

Собирайте репу, когда она молодая и маленькая – размером с мяч для гольфа. Если вы выращиваете более крупные сорта основной культуры, их можно собирать по мере необходимости; но вкус тем менее сладкий, а мякоть менее нежная, чем дольше они остаются в земле.

Не забывайте, что вы также можете собирать и есть листовую зелень.

---

Как хранить репу

Репа хорошо хранится, поэтому раньше она была основным продуктом питания зимой. Тем не менее, молодую репу лучше всего есть свежей, чтобы насладиться сладостью нежных корней.