Что может быть лучше, чем завершить воскресный обед тарелкой обжигающе горячей крошки из ревеня? А как насчет вкусного пирога с ревенем, летнего дурака или домашнего варенья? Ревень — неприхотливое многолетнее растение, которое легко выращивать и оно фантастически выносливое. 

Стоит ли выращивать ревень из семян?

Как и большинство культур, вы можете выращивать ревень из семян, но гораздо проще сажать кроны или окулированные части. Они хорошо приживаются, что делает их идеальными для начинающих, но даже опытные садоводы оценят ускорение роста.

Короны ревеня — это укоренившиеся растения, которым не менее одного года. Они дадут урожай в первый сезон сбора урожая после посадки, что намного раньше, чем растения ревеня, выращенные из семян. Между тем, набухшие части являются частью устоявшейся кроны. Их можно собирать через два года после посадки.

Когда сажать ревень

Коронки ревеня и окулированные части лучше всего сажать осенью или весной, пока почва теплая и влажная.

Если вы выращиваете ревень в горшке, его можно высаживать в любое время года, если почва не промерзла, не заболочена и не страдает от засухи.

Где выращивать ревень?

Несмотря на нетребовательность, есть несколько ключевых моментов, которые следует учитывать при выборе места для посадки ревеня.

Во-первых, ревень хорошо растет на солнечном месте с влажной, хорошо дренированной почвой, но выносит и полутень.

Он плохо реагирует на беспокойство, поэтому место, которое вы выберете, должно быть постоянным домом, где ваши растения могут расти без перерыва из года в год. Потратьте время, чтобы должным образом подготовить правильное место в вашем саду, прежде чем начать посадку.

Как вы сажаете ревень?

Подготовьте почву, тщательно прополов участок и закопав два ведра на квадратный метр хорошо перепревшего навоза.

Как только вы это сделаете, расправьте корни и посадите так, чтобы верхушка кроны была видна над землей.

При посадке ревеня в виде кроны или части с бутонами устанавливайте их так, чтобы верхняя часть кроны находилась на 3 см ниже уровня почвы. Если вы работаете на тяжелой влажной почве, сажайте их немного выше, чтобы крона находится на уровне земли. Это поможет предотвратить гниение кроны. Растения ревеня могут достигать довольно больших размеров, поэтому оставляйте между ними расстояние 75 см.

Можно ли выращивать ревень в контейнере?

Растения ревеня имеют большую корневую систему, поэтому им требуется приличное пространство для роста. Но если вы используете контейнер, вмещающий как минимум 40 литров компоста, все будет в порядке. На самом деле, вы, скорее всего, получите достойный урожай.

Как заставить ревень расти?

Выгонка ревеня даст более ранний урожай – полезный вариант, если вы не можете дождаться апреля, чтобы получить свой первый урожай. В то время как глиняные или терракотовые горшки являются традиционными (и специально предназначены для этой цели), перевернутый мусорный бак или большое ведро будут работать одинаково хорошо.

В январе накройте крону слоем соломы, а затем поместите выбранную вами большую емкость поверх кроны, чтобы исключить попадание света. Выгонные стебли ревеня можно собирать примерно через восемь недель после укрытия, что может быть на месяц раньше, чем в случае невыгонки.

Однако старайтесь не выращивать одну и ту же крону ревеня два года подряд; это может ослабить растение. Наш главный совет? Выращивайте несколько растений ревеня одновременно и выращивайте только одно растение в год по очереди.

Какие-нибудь сезонные советы по выращиванию ревеня?

За растениями ревеня очень мало ухода, но они будут давать лучшие урожаи, если им уделять немного дополнительного ухода и внимания в зависимости от сезона.

• Весной: удаляйте цветки ревеня по мере их появления, чтобы направить энергию растений на рост вкусных стеблей. Кормление удобрениями общего назначения также даст им импульс в это время.
• Лето: следите за растениями ревеня и поливайте их в засушливые периоды. Вы не хотите, чтобы почва полностью высыхала. Ревень, выращенный в контейнерах, нужно будет поливать намного чаще, чтобы компост оставался влажным.
• Осень: когда листья естественным образом отмирают, просто обрежьте старые стебли ревеня, чтобы оставить открытыми почки. Нанесите мульчу из хорошо перепревшего навоза вокруг кроны растения; это поможет сохранить влагу в почве и подавить рост сорняков, а также подпитать растения на следующий вегетационный период. Но будьте осторожны, чтобы не накрыть корону, так как это может привести к ее гниению.
• Зима: каждые пять или шесть лет вам нужно поднимать и делить кроны ревеня, чтобы поддерживать их силу и обеспечить продуктивность растений. Используйте лопату, чтобы поднять каждую крону, прежде чем разделить ее на 3 или 4 части и пересадить их отдельно. Каждой части нужна здоровая на вид почка – она станет точкой роста для новых побегов в следующем году.

Как вы собираете ревень?

В течение первого года вам нужно сопротивляться искушению собрать стебли, чтобы ваши растения ревеня правильно прижились. Но ваше терпение окупится, потому что, начиная со второго года, ревень можно собирать с апреля по июнь, когда листья полностью развернулись, а длина стеблей достигает 30 см.

Чтобы собрать урожай, вытащите каждый стебель ревеня из основания стебля и скрутите его в сторону от макушки. Важно собирать только несколько стеблей за раз (никогда не более половины доступных стеблей), так как чрезмерная обрезка снизит силу растения.

Растению ревеня потребуется время, чтобы накопить запасы энергии для урожая следующего года, поэтому не забудьте закончить сбор урожая к концу июля. Не волнуйтесь, если вы обнаружите, что у вас больше ревеня, чем вы можете использовать; ревень очень хорошо замораживается. Маринование и консервирование также являются отличным способом продлить срок годности ревеня.

Предупреждение: съедобны только стебли ревеня. Листья содержат щавелевую кислоту, которая токсична при употреблении в пищу. Просто обрежьте листья со стеблей и добавьте их в компостную кучу.

Есть проблемы, на которые стоит обратить внимание?

Корончатая гниль может быть проблемой при выращивании ревеня. Это вызвано грибками или бактериями (либо в почве, либо в воде), и, как только оно распространяется, болезнь убивает растение. Лучше всего действовать быстро и срезать пораженные участки растения. Не бойтесь резать здоровую растительную ткань — это может спасти все растение.

Вы можете обнаружить, что слизни, улитки и другие садовые твари питаются вашим вкусным ревенем. Проклятие садоводов во всем мире, у вас, вероятно, будет свой собственный способ борьбы со слизнями, от барьеров из яичной скорлупы до биоконтроля. Следите за своими растениями и быстро избавляйтесь от любых вредителей.