Вам даже не нужен сад, чтобы посеять выносливые семена однолетнего кресс -салата и наслаждаться быстрым и легким урожаем съедобных листьев в любое время года. Достаточно светлого подоконника!

Есть три основных типа кресс-салата; обыкновенный, курчавый и греческий. Придавая пище мягкий горчичный привкус, кресс-салат можно собирать уже через пять дней после посева и до тех пор, пока он не достигнет зрелости в возрасте около месяца.

Какие виды кресс-салата можно вырастить из семян?

Кресс -салат принадлежит к тому же семейству, что и кресс-салат, но не имеет близкого родства. Для роста требуется заболоченная почва, и он имеет более сильный вкус. Если вы хотите выращивать более широкий ассортимент культур на подоконниках, в нашем наборе микрозелени есть все, что вам нужно для круглогодичного снабжения.

Как лучше посеять семена кресс-салата?

Чтобы быстро получить урожай в любое время года, просто посыпьте семена кресс-салата на влажное кухонное полотенце. Аккуратно придавите семена, чтобы обеспечить контакт с влагой, поместите полотенце в неглубокий контейнер и накройте пищевой пленкой, чтобы предотвратить их высыхание. Отрежьте верхушки, когда они достигнут высоты около дюйма, и наслаждайтесь!

Примерно через неделю выращивания на ткани ваши саженцы начнут страдать от нехватки питательных веществ. Чтобы вырастить зрелые растения кресс-салата, вам нужно посеять семена кресс-салата на слой компоста из семян. Они прорастут в течение нескольких дней, если будут оставаться влажными.

Можно ли выращивать кресс-салат в открытом грунте?

Кресс-салат — выносливое однолетнее растение, и его можно успешно выращивать на открытом воздухе. Сейте семена кресс-салата прямо в неглубокую борозду на огороде или приподнятой грядке. Вы также можете посеять их в оконные ящики и террасные контейнеры, если вам не хватает места в саду.

Слегка присыпьте семена кресс-салата землей и хорошо полейте. Если вы проредите сеянцы, когда они достигнут высоты в 2,5 см, это уменьшит конкуренцию за питательные вещества и свет, что приведет к более сильным результатам. Обязательно регулярно поливайте взрослеющие растения, чтобы они не цвели в теплую погоду, и регулярно собирайте листья кресс-салата по мере их созревания.

Когда мой кресс готов к употреблению?

И листья, и цветы кресс-салата съедобны, поэтому вы можете срезать и есть их, как только ваши ростки достигнут 2,5 см в высоту и пока они не созреют. 

Вы поймете, что ваши уличные растения достигли зрелости, когда они достигнут шести дюймов в высоту и начнут цвести. 

Краткое руководство по выращиванию собственного кресс-салата

• Посыпьте семена кресс-салата на влажную ткань. 
• Накрыть пищевой пленкой и держать во влажном состоянии
• Семена кресс-салата могут прорасти в течение 24 часов.
• Через 5-7 дней ваш кресс-салат будет готов для бутербродов.
• Чтобы выращивать на открытом воздухе, посейте семена кресс-салата во влажный компост и дайте им расти, пока они не достигнут полного размера.