Брюссельская капуста растет медленно, и для получения урожая может потребоваться до 31 недели. Тем не менее, они собирают урожай с осени до весны, обеспечивая ценный источник пищи зимой, когда мало что еще доступно.

Как вырастить брюссельскую капусту

Сейте семена весной и сажайте в плодородную почву после того, как минует опасность заморозков. Регулярно поливайте, подкармливайте органическими удобрениями, богатыми азотом, а осенью делайте подпорки, чтобы предотвратить ветровое качание. Собирайте ростки по мере их появления.

Где выращивать брюссельскую капусту

Брюссельская капуста лучше всего растет на влажной, но хорошо дренированной, плодородной почве, в идеале обогащенной хорошо перегнившим навозом или компостом. Для достижения наилучших результатов выращивайте под солнцем.

Как посадить брюссельскую капусту

Для успешного сбора урожая сейте семена каждые две недели с марта по май в горшки или модульные лотки для семян — по одному семени на модуль или небольшой горшок — и держите их в неотапливаемой теплице или в теплице. Примерно через четыре недели (или когда сеянцы станут достаточно большими, чтобы их можно было взять с собой), пересадите их в отдельные горшки с компостом без торфа. Затем, начиная с мая, когда растения достигнут высоты 10-15 см, закалите их перед высадкой в хорошо подготовленную почву, обогащенную хорошо перепревшим конским навозом. Расстояние между растениями 60 см, между рядами 75 см. Тщательно уплотните почву вокруг растений, так как брюссельская капуста лучше всего растет в твердой почве. Хорошо поливайте и продолжайте поливать в течение всего вегетационного периода, особенно в периоды засухи. Если в вашем регионе распространена капустная муха, закрепите капустные шейки вокруг основания стеблей.

Как ухаживать за брюссельской капустой

Подкармливайте раз в две недели органическим азотным удобрением. Предотвратите конкуренцию сорняков с растениями, регулярно рыхляя. Осенью подвязывайте растения и засыпайте землю вокруг корней, чтобы они не раскачивались при сильном ветре. Удалите все пожелтевшие листья с растений, так как они могут переносить болезни.

Выращивание брюссельской капусты: вредители и болезни

Голубоватые листья, которые вянут на солнце: вероятно, это капустная муха. Остерегайтесь белых личинок вокруг корней. Используйте капустные шейки вокруг основания стеблей, чтобы предотвратить дальнейшее нападение.

Гусеницы, поедающие листья: скорее всего, это личинки больших и малых белых бабочек (известных как белокочанные бабочки). Аккуратно пересадите гусениц на жертвенный урожай настурций, принадлежащих к одному семейству и охотно съедаемых обоими видами бабочек.

Задержка роста: это, скорее всего, вызвано килой, грибковым заболеванием, которое процветает в кислой почве и может оставаться в почве в течение нескольких лет, повторно заражая недавно посаженные растения. Добавление молотого известняка или кальцинированных водорослей может помочь предотвратить его распространение, однако, если вы все же найдете килу в своем саду или на участке, лучше не выращивать капусту до девяти лет.

Взорванные ростки: это открытые ростки, в отличие от тугих «пуговиц», которые вы ожидаете. Причины включают плохую и неустойчивую почву.

Как собирать брюссельскую капусту

Брюссельская капуста созревает у основания стебля, поэтому собирайте ее снизу, как только она будет готова к сбору. Вы также можете срезать весь стебель, чтобы ростки дольше сохранялись.