Сейте семена под укрытием для раннего урожая или высевайте прямо на открытом воздухе с весны и до лета. Сделайте несколько последовательных посевов, чтобы обеспечить постоянное поступление. Хорошо поливайте и собирайте урожай, когда стебли от гольфа до размера теннисного мяча.

Где посадить кольраби

Выращивайте кольраби на солнечном участке в легкой, плодородной почве, поддерживаемой во влажном состоянии и без сорняков.

Когда сажать кольраби

Время посева зависит от сорта, а также от того, высеваются ли семена прямо в открытый грунт или начинаются под укрытием перед посадкой на открытом воздухе. Фиолетовая кольраби растет медленнее, но более вынослива, чем зеленые сорта, поэтому лучше сеять быстрорастущую зеленую кольраби с марта по июнь для получения раннего урожая, а затем сеять более выносливую, пурпурную разновидность летом.

Как посадить кольраби

Семена высевают под укрытие в конце зимы и ранней весной. Рассада кольраби не любит нарушения корней, поэтому сейте семена в модульные лотки, наполненные влажным компостом для семян без торфа. Высейте по два семени на модуль и, если оба прорастут, проредите, чтобы оставить один сеянец. Выращивайте в хорошо освещенном незамерзающем месте и закаливайте, чтобы акклиматизироваться на открытом воздухе, прежде чем высаживать в середине или конце весны, когда исчезнет весь риск заморозков. Позаботьтесь о том, чтобы посадить рассаду так, чтобы верхняя часть корневого кома находилась на уровне поверхности почвы, так как набухшие стебли будут развиваться прямо над землей.

На открытом воздухе семена кольраби высевают прямо во влажную почву в неглубокие ряды глубиной 1,5 см с расстоянием между рядами 30 см. Проредить сеянцы, чтобы отдельные растения располагались на расстоянии 15 см друг от друга.

Когда собирать кольраби

Кольраби готова к сбору в течение двух-трех месяцев. Собирайте урожай, когда стебли достигают размеров между мячом для гольфа и теннисным мячом — чем больше, тем они станут жесткими и деревянистыми. Обрежьте их под корень и удалите самые старые листья, чтобы растение оставалось свежим. Кольраби лучше всего есть свежей, но ее можно недолго хранить в холодильнике в перфорированном пакете. Собирайте урожай до декабря или раньше, если заметите, что листья начинают желтеть.

Вредители и болезни

Кольраби — это капуста, а это означает, что она подвержена тем же вредителям и болезням, которые обычно поражают другие капусты, такие как капуста и брокколи. Защита и профилактика — лучший способ действий. Большинство перечисленных ниже проблем можно предотвратить, используя мелкоячеистую сетку.

• Слабые, отмирающие растения могут быть признаком капустной мухи, которая откладывает яйца вокруг корней растения. Из них вылупляются личинки, похожие на личинок, которые поедают корни.
• Гусеницы на листьях — это большие и маленькие белые бабочки, которых можно удалить и перенести на жертвенный урожай настурций.
• Крошечные отверстия в листьях вызваны блошкой, которая не наносит реального вреда растению.
• Облака белокрылки вызываются белокрылкой. Они в основном концентрируются в листьях, поэтому набухший стебель кольраби не должен быть затронут.
• Опухшие и деформированные корни и пожелтевшие листья вызваны килой. Избегайте выращивания крестоцветных в одной и той же почве в течение нескольких лет. Регулярное добавление извести в кислые почвы может помочь предотвратить распространение этого грибкового заболевания.