Выращивание фруктовых деревьев — это весело и полезно. И есть огромный выбор, из которого можно выбрать, включая гибридные карликовые фруктовые деревья, которые процветают в контейнерах, до полноразмерных традиционных фруктовых деревьев , которые будут кормить всю семью в течение многих лет.

Как правильно выбрать фруктовое дерево

Одна из самых важных вещей, которую следует учитывать при покупке фруктового дерева, — это размер, которого оно достигнет в зрелом возрасте. Почитайте о плодовых подвоях, потому что большинство фруктовых деревьев привиты к другой корневой системе, которая определяет окончательный размер. Выбор правильного подвоя почти так же важен, как получение правильного сорта. Подвой также способствует повышению силы роста и устойчивости к болезням, поэтому стоит выбрать привитое дерево, а не непривитое дерево.

Если у вас мало места, но вы хотите выбрать фрукты, вы можете попробовать семейную коллекцию яблонь и груш. Вы получите два фруктовых дерева, одно яблоко и одну грушу, но каждое дерево даст вам три разных вида фруктов. Мало того, что эти мультипривитые фруктовые деревья самоопыляемые и универсальные, это отличный способ насладиться тремя видами яблок и тремя видами груш без необходимости сажать шесть деревьев! 

А если у вас очень маленький сад или даже просто балкон, карликовые плодовые деревья идеально подходят для выращивания в контейнерах. Эти деревья выведены так, чтобы оставаться компактными, достигая около одного метра в высоту, и будут давать много фруктов, если вы поставите их на солнечное место.

Как посадить фруктовые деревья

После того, как вы выбрали свое фруктовое дерево, вам нужно найти хорошее место для его роста — идеальное солнечное и защищенное место с качественной и хорошо дренированной почвой. Избегайте дна долин или других низких участков, так как зимой они могут превратиться в заморозки, что приведет к опадению цветков и плохому урожаю. Не забудьте оставить достаточно места вокруг места посадки, чтобы ваше дерево могло вырасти в будущем. 

Вот наше пошаговое руководство по посадке фруктового дерева в землю:

1. Подготовьте выбранное место, вкопав в почву много хорошо перепревшего навоза или компоста.
2. Сделайте посадочную яму достаточно широкой, чтобы корневому кому или голым корням было достаточно места для распространения через свежевскопанную почву.
3. Вбейте кол в посадочную яму. Убедитесь, что он прочно посажен и достаточно высок, чтобы правильно поддерживать дерево.
4. Поместите дерево в посадочную яму, убедившись, что место соединения корня и ствола находится на одном уровне с поверхностью почвы.
5. Засыпьте посадочную яму и уплотните почву над корнями ботинком.
6. Очень хорошо полейте недавно посаженное фруктовое дерево.
7. Используйте свободный галстук, чтобы прикрепить молодое дерево к столбу. Для этого хорошо подходят старые колготки. Удостоверьтесь, что есть дюйм или два свободных места для ствола, чтобы двигаться.
8. Замульчируйте основание посаженого дерева, но держите ствол свободным от материала.
9. Часто поливайте почву вокруг вашего молодого фруктового дерева, следя за тем, чтобы вода проникала на поверхность, побуждая дерево развивать более глубокие корни. 

Если вы сажаете в большем масштабе, например, целый фруктовый сад, плодовые деревья с голой корневой системой могут оказаться наиболее рентабельным решением. Саженцы с открытыми корнями лучше всего сажать в период с ноября по март, но для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашим руководством по выращиванию деревьев с открытыми корнями.

Как ухаживать за плодовыми деревьями

В течение первых двух лет регулярно поливайте деревья, чтобы почва вокруг корней оставалась влажной. Это имеет решающее значение в течение первого года, когда рост верхних листьев происходит быстрее, чем развитие подземных корней. Корни нуждаются в дополнительной воде, чтобы иметь возможность поддерживать этот быстрый рост.

Подкармливать дерево не обязательно, но оно будет способствовать здоровому росту над землей. Используйте сбалансированное удобрение в течение вегетационного периода, если вы чувствуете, что ваши деревья в нем нуждаются. Вы также можете удалить опорный столб через два года — к этому моменту корни должны быть достаточно развиты, чтобы закрепить дерево в ветреную погоду.

Когда и как обрезать фруктовые деревья?

Яблони и груши лучше всего обрезать в период с ноября по февраль, когда дерево находится в состоянии покоя, а отсутствие листьев позволяет лучше увидеть общую форму. Однако вам следует подождать до лета, чтобы обрезать вишневые деревья, сливы, абрикосы и персики. Это значительно снижает риск заражения болезнью серебряного листа.

Целью обрезки является создание здорового дерева с открытым центром и без пересекающихся ветвей. Эта открытая форма «бокала» позволяет большому количеству света достигать фруктов и созревать, а также способствует хорошей циркуляции воздуха, что снижает вероятность заболеваний. В начале важно получить хорошую форму, так как с большим деревом сложнее исправить ошибки. Чтобы обрезать фруктовое дерево, необходимо:

• Удалите любой мертвый или больной рост.
• Удалите все ветки, которые пересекаются или трутся друг о друга.
• Стремитесь к форме бокала.
• Попробуйте обрезать ветки до почки, обращенной наружу, чтобы стимулировать рост вдали от центра дерева.
• Всегда используйте чистое и острое оборудование.

Некоторым людям нравится использовать вертикальные пространства у стен или заборов для выращивания фруктовых деревьев. Занимая гораздо меньше места в саду, эти искусно «обученные» деревья требуют специальной обрезки, чтобы сохранить их необычную форму. Три наиболее распространенных стиля: кордон, шпалеры и веер. Легче достичь, чем вы можете себе представить, вот краткое описание каждого из них: 

1. Что такое кордонное плодовое дерево?

Плодовое дерево кордона формируется как единый ствол с короткими горизонтальными боковыми шпорами, несущими плоды. Его обычно сажают под углом 45 градусов, чтобы увеличить урожайность. Кордонные деревья тренируются с первого года жизни и продуктивны только при использовании шпорцевых сортов.

2. Что такое шпалерное фруктовое дерево?

Шпалерное дерево обучено производить длинные горизонтальные боковые ответвления, обычно у опорной стены или вдоль горизонтальных проволок между столбами. Деревья шпалера требуют особого подвоя и тщательной обрезки с первого года посадки, но привлекательная архитектурная отделка определенно стоит затраченных усилий!

3. Что такое приученное к вееру фруктовое дерево?

Плодовое дерево, привитое веером, растет у стены или забора, при этом из одного очень короткого основного ствола выходит несколько стеблей. Эта компактная форма может способствовать созреванию фруктов, особенно если используется теплосберегающая южная стена. Это довольно нетребовательная стратегия роста после того, как плодоносящие веерные стебли укоренятся.

Должен ли я прореживать плоды на своих фруктовых деревьях?

Прореживание количества плодов на вашем фруктовом дереве увеличит размер отдельных плодов при сборе урожая, но уменьшит общее количество плодов. Фруктовые деревья «завязывают» плоды примерно в середине июня, и эти фруктовые гроздья иногда бывают большими, что хорошо, если вы хотите получить больший урожай мелких фруктов. Помимо увеличения размера плода, прореживание дает возможность удалить деформированные, поврежденные или больные плоды до того, как они разовьются.

Что еще более важно, прореживание плодов уменьшает вес каждой ветки и предотвращает их поломку. Сломанные ветки означают, что вы теряете плоды, и они обеспечивают легкое проникновение болезней. Иногда с деревьев естественным образом сбрасываются излишки плодов, так называемая «июньская» осадка, поэтому лучше подождать до истечения этого времени, чтобы проредить фруктовые деревья.