Яблоки

Первые признаки, это опавшие плоды под деревьями, намекают на то, что яблоки готовы к сбору урожая. Попробуйте один, чтобы увидеть, созрел ли он! Чтобы собрать урожай, держите яблоко и скручивайте плод. Если он созрел, плод должен легко отделяться с неповрежденной ножкой. Если оно не хочет расставаться с деревом, яблоко не готово. Для тех яблок или груш, которые находятся выше на дереве, используйте телескопический сборщик фруктов, чтобы убедиться, что фрукты не пропадают.

 

Яблоки хранятся в течение нескольких месяцев в хорошо проветриваемых решетчатых деревянных лотках и ящиках, если они хранятся в прохладном темном месте, например, в гараже. Не допускайте соприкосновения фруктов, что может спровоцировать гниение и способствовать его распространению. Также регулярно проверяйте хранящиеся яблоки, выбрасывая испорченные.

Лук

Лук, посаженный весной, к сентябрю превратится в толстые луковицы. Подождите, пока листва не пожелтеет и не опрокинется, затем соберите урожай. Аккуратно поднимите лук садовыми вилами и оставьте на две недели на открытом воздухе, на ярком солнце, чтобы луковицы могли созреть. После высыхания смахните оставшуюся землю и храните в сетках или решетчатых ящиках в светлом, сухом месте с хорошей вентиляцией.

 

Помидоры

Для получения хорошего урожая, необходимо использовать удобрение "Чистый лист" для помидоров. Срывайте спелые плоды с кистей с прикрепленной плодоножкой. Если помидоры медленно созревают, используйте секатор, чтобы удалить лишнюю листву с растений. Это позволит солнечному свету достигать связок зеленых фруктов; это также побуждает растение способствовать созреванию плодов, а не тратить энергию на производство большего количества листьев. Для максимального вкуса ешьте помидоры сразу после сбора урожая. Фрукты хранятся в холодильнике неделю или две, но при охлаждении теряют вкус и текстуру. Подпорченные плоды можно превратить в соусы или супы, которые можно заморозить на зиму.

 

Картофель

Следите за тем, чтобы листва картофеля основной культуры желтела, затем срезайте ее, оставляя клубни в земле на неделю или две дольше. Аккуратно выкопайте урожай садовыми вилами, оставив картофель на поверхности почвы подсыхать на сутки. Для хранения очистите картофель от земли и храните его в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом месте, например, в гараже или кухонной кладовой. Картофель лучше всего хранится в темноте, но не в холодильнике.

 

Кабачки

То же самое и с кабачками, которые следует нарезать молодыми для максимального вкуса, а лишние продукты бланшировать и заморозить, иначе фрукты не будут храниться долго. Бланширование перед замораживанием сохраняет вкус, цвет и питательные вещества, поэтому у вас есть готовый запас вкусных продуктов для холодных месяцев.