Бобы — превосходный овощ для небольших участков, дающий высокие урожаи со сравнительно небольшой площади вашего сада. Лучше всего употреблять в пищу свежесобранные, выращенные в домашних условиях продукты, которые имеют гораздо лучший вкус, чем те, которые можно найти в супермаркетах.

Бобы дешевы и их легко вырастить из семян, или вы можете купить растения бобов, если хотите. Идеальный овощ для выращивания новичками или детьми, они счастливы в земле, на приподнятых грядках или в горшках. Ознакомьтесь с нашими главными советами о том, когда и как выращивать бобы дома. Для всех наших сортов просмотрите как наши семена гороха и фасоли, так и категории растений гороха и фасоли.

Как вырастить стручковую фасоль

Выращивайте бобы на полном солнце на богатой, плодородной, хорошо удобренной почве. Выберите защищенное место и расположите его подальше от сильного ветра.

Если у вас очень влажная или глинистая почва, посадите бобы в горшки, чтобы предотвратить гниение семян в земле.

Когда выращивать стручковую фасоль

• Для осеннего посева: октябрь – ноябрь
• Для весеннего посева: февраль-апрель
• Для посадки молодых растений: май

Бобы обычно высевают весной, с февраля по апрель. Однако некоторые сорта особенно выносливы, и их можно сеять осенью с октября по ноябрь (при условии, что почва еще достаточно теплая). Ноябрьские посевы обычно прорастают через 2-3 недели. Они зимуют в самые холодные месяцы, но весной снова начинают быстро расти, давая вам преимущество и ранний урожай. В суровые зимы вам, возможно, придется использовать флис или колпак для защиты урожая.

При посеве бобов прямо в грунт ранней весной или поздней осенью заранее выложите кашпо, чтобы прогреть почву. Это способствует прорастанию и помогает растениям быстрее прижиться.

Как сеять фасоль в грунт

Сейте семена бобов двойными рядами на расстоянии 23 см друг от друга. Расположите семена вдоль каждого ряда двойных рядов, чтобы максимально использовать пространство.

Семена бобов следует сажать на глубину 5 см и на расстоянии 23 см друг от друга в каждом ряду. После посадки хорошо полейте. Прорастание обычно занимает около 10 дней.

Разложите столько наборов двойных рядов, сколько вам нужно, но не забудьте оставить не менее 60 см между каждым набором, чтобы облегчить доступ и сбор урожая.

Как посеять фасоль в теплице

Если вы предпочитаете выращивать бобы в теплице, их можно посеять в модульные лотки или небольшие горшки. Прорастание, как правило, более надежно в тепличных условиях, и легче бороться с такими вредителями, как мыши, слизни и улитки.

Если почва промерзла на открытом воздухе, то посев в теплице — гораздо лучший вариант. Вы можете высаживать бобы, когда почва прогреется и растения разовьют хорошую корневую систему. Не забудьте «закалить» их и акклиматизировать к внешним условиям перед посадкой.

Советы по выращиванию бобов

• Поддерживайте растения бобов, чтобы они не упали под собственным весом. Просто поместите трость или толстую палку в каждый угол двойного ряда и привяжите натянутую веревку между каждой тростью. Это особенно важно в ветреных садах.
• Хорошо поливайте растения, особенно когда начинают завязываться цветы.
• Регулярно рыхлите между рядами для удаления сорняков.
• Прищипывайте растущие верхушки после того, как первые цветы завяжут стручки, чтобы отпугнуть мошку и стимулировать завязывание новых стручков.

Как вырастить стручковую фасоль в горшках

Бобы можно легко выращивать в контейнерах. Карликовые сорта, идеально подходят для выращивания во внутреннем дворике. У них глубокая корневая система, поэтому выберите для них высокий контейнер и обязательно хорошо поливайте в течение всего вегетационного периода.

Когда собирать бобы

Бобы можно собирать и готовить целыми стручками, пока они еще незрелые, длиной около 7,5 см. Однако чаще их собирают немного позже, когда стручки хорошо наполнены, а семена еще мягкие. Стручки должны быть очищены от скорлупы, а отдельные бобы удалены и съедены.

Рубец на краю каждой фасоли должен быть зеленого или белого цвета. Если он черный, фасоль перезрела и будет жесткой и жевательной при употреблении.

Небывалый урожай? Бобы идеально подходят для заморозки. Просто выберите, очистите и поместите их в пластиковый пакет в морозильную камеру, пока вы не будете готовы их использовать.